Carrube: La Risposta Sostenibile al Caro Prezzi del Cacao Nel contesto dell’attuale volatilità del mercato del cacao, le carrube emergono come una soluzione sostenibile e vantaggiosa, offrendo nuove opportunità per la filiera siciliana e per le aziende specializzate... 
Successo all’Estero: Nel 2023, le vendite di formaggi italiani hanno raggiunto quasi 600mila tonnellate, con un valore di quasi 5 miliardi di euro, segnando una crescita del 5,7% in volume e dell’11,6% in valore. Prodotti Leader: Mozzarelle, formaggi freschi e duri... 
Nel corso del 2023, il mercato delle bollicine Franciacorta ha registrato un leggero decremento nelle vendite sul territorio nazionale, con una diminuzione del 3,4% in volume, ma ha visto al contempo un incremento del 2,8% in valore. Il Consorzio di tutela delle... 
Il grano duro, coltivato su 1,3 milioni di ettari, rimane la principale coltura agricola in Italia, anche se la produzione sta gradualmente diminuendo. Negli ultimi dieci mesi del 2023, l’importazione di grano duro è aumentata dell’85%, raggiungendo oltre... 
Il cioccolato italiano sta vivendo un periodo di notevole successo in Svizzera, con le vendite nel paese elvetico in costante ascesa negli ultimi quattro anni, registrando un impressionante aumento del 37% in volume e del 25% in valore tra il 2018 e il 2022. I primi... 